鸿福堂饮品，继旗下的有机黑豆豆浆之后，上周香港食物环境卫生署食物安全中心再次宣布，“鸿福堂”生产的中式汤品“杏汁金腿猪肺汤”样本中含过量蜡样芽孢杆菌。
    对於食品安全中心抽验鸿福堂产品，发现含菌量超标。集团回应指，此批次的汤品与食品安全中心於7月9日公布的饮品乃於同一时段抽验，已过食用期限，此两款产品现已停售，至今集团未收到饮用该批次汤品后导致身体不适的报告。
    集团高度关注事件，已经成立专责调查小组，全面检讨运作流程，初步结论怀疑与运作或物流过程中温度控制方面有关。集团会继续全力配合食品安全中心的跟进工作。
    希望此事尽快给出答复，给市民一个交代，毕竟饮食方面每日都在接触，要让吃的市民，吃的放心，吃的开心才行！